Cana de cafea este construita special pentru a servi o bautura calda si are o capacitate mult mai mare decat a unor cesti de ceai sau cafea normale. Dimensiunile acestor cani variaza, dar in general o cana are o capapcitate de peste 300 de ml. Canile sunt folosite pentru cafea (in special in S.U.A.), ceai (in general Europa), ciocolata calda (universal) sau alte bauturi calde. Dar totusi cana nu este un pahar special de bar fiind in general folosit in conjuncturi neoficiale. In baruri se foloseste in general ceasca, atat pentru ceai cat si cafea. 

Canile sunt foarte comode datorita faptului ca in general au un maner destul de mare. Acest maner a fost creat pentru a oferi un mod mai usor de a tine in mana cana, dar si pentru a putea manevra un recipient care contine un lichid cald. Cana are o puternica istorie in urma ei, fiind probabil unul din primele vase inventate pentru baut. La inceput au fost cioplite din lemn sau modelate din lut, dar odata cu evolutia tehnicii s-a inceput folosirea materialelor ceramice, apoi metalul usor.

Paharul Cocktail este posibil sa fi fost inventat candva in secolul al XIX-lea si dupa cum spune si numele este folosit la servirea cocktail-urilor. Paharul mai este numit si pahar Martini datorita cocktail-ului Martini care este facut in acest pahar, si puternic asociat cu paharul in sine. Capacitatea standard a unui pahar Cocktail este in jur de 135 de ml.

Paharul Cocktail este un pahar cu o baza puternica, mare, un picior destul de lung in general si un bol in forma conica cu un diametru destul de mare. Toate aceste trasaturi nu sunt create aleator, ci in functie de necesitatile timpului si bauturilor din timpul respectiv. Primele cocktail-uri erau un amestec continand o spirtoasa de baza, apa, zahar si bitter fiind astfel bauturi foarte aromate. Acele bauturi erau recaita in prealabil si nu se serveau cu gheata deci era nevoie de un picior pentru ca paharul sa fie tinut fara a incalzi bautur prin caldura mainii. Paharul avea nevoie de o deschidere mare pentru ca atunci ca se bea din pahar (evident fara pai) nasul sa fie cat mai aproape de bautura pentru a simti complet aromele.

Paharul Cocktail este folosit pentru majoritatea cocktail-urilor originale, pentru bauturile mixte care contine sirop de zahar in loc de zahar normal. Toate cocktail-urile imperioase ca Manhattan-ul, Cosmopolitan-ul sau adevaratul Martini, se pot servi si o serie de sour-uri precum Margarita, Daiquiri sau Sidecar. De asemnea majoritatea variatiilor pe baza cocktail-urilor clasice servite in Cocktail se servesc in acelasi tip de pahar, spre exemplu Appletini.

Paharul Collector este unul din cel mai folosite pahare la noi in tara. Acest pahar este destul de rezistent si poate inlocui atat Highball-ul cat si Collins-ul, variind in capacitate de la 200 la 350 de ml. Este un pahar securizat preferat pentru orice bar cu trafic mare de clienti si in special pentru cluburi. Desi nu are forma corecta de Collins poate fi folosit si pentru long drink-uri, cocktail-uri, etc.

Collins-ul este un pahar inalt, cu o capacitate intre 300 si 400 de ml care este folosit in general pentru cocktail-uri. Acest pahar si-a primit numele de la seria de cocktail-uri Collins (Tom, Pedro, John, Tex, etc.) si desi poate fi asemuit cu un Highball nu poate fi inlocuit cu acesta, in principiu din cauza capacitatii. 

Collins-ul este un pahar cu pereti subtiri, o baza mai groasa si drept. Diametrul gurii este cel mult egal cu cel al bazei (cel mai popular tip de Collins), daca nu mai mic. Collins-ul cu o forma putin conica este foarte popular pentru cocktail-urile care au top de apa carbogazoasa sau de sampanie, deoarece ajuta la mentinerea acidului.

Paharul Coquetier este unul din paharele mai putin cunoscute la noi in tara, un pahar care a fost inventat in prima faza pentru un alt scop. Acest pahar este unul dintre cele mai vechi pahare deoarece a fost creat pentru a sustine un ou fiert, fiind incet incet transformat intr-un pahar pentru cocktail-uri. 

Acest pahar este folosit pentru cocktail-urile de tip Sazerac sau altor cocktail-uri amestecate cu gheata, dar care se servesc fara gheata. Paharul are o capacitate mica, in jur de 60 ml si este alcatuit dintr-o baza care se transforma usor intr-un picior scurt si un bol. Paharul Coquetier mai poate fi folosit si pentru preparea absinth-ului in mod traditional.

Se spune ca termentul de „cocktail” s-ar fi nascut printr-o pronuntare proasta a numelui acest pahar. Aceasta poveste este complet nefondata.