Cana de cafea este construita special pentru a servi o bautura calda si are o capacitate mult mai mare decat a unor cesti de ceai sau cafea normale. Dimensiunile acestor cani variaza, dar in general o cana are o capapcitate de peste 300 de ml. Canile sunt folosite pentru cafea (in special in S.U.A.), ceai (in general Europa), ciocolata calda (universal) sau alte bauturi calde. Dar totusi cana nu este un pahar special de bar fiind in general folosit in conjuncturi neoficiale. In baruri se foloseste in general ceasca, atat pentru ceai cat si cafea. 

Canile sunt foarte comode datorita faptului ca in general au un maner destul de mare. Acest maner a fost creat pentru a oferi un mod mai usor de a tine in mana cana, dar si pentru a putea manevra un recipient care contine un lichid cald. Cana are o puternica istorie in urma ei, fiind probabil unul din primele vase inventate pentru baut. La inceput au fost cioplite din lemn sau modelate din lut, dar odata cu evolutia tehnicii s-a inceput folosirea materialelor ceramice, apoi metalul usor.